Een geschenk van de zee ...

De geschiedenis van Foz do Arelho is nauw verbonden met de nabijheid van de zee en de lagune van Óbidos.

Door de eeuwen heen is de ligging van de Lagune van Óbidos veranderd. Volgens oude documenten zou de lagune in het verleden de heuvels van het middeleeuwse dorp Óbidos hebben bereikt, vandaar de naam.

Uit verslagen van 1580 blijkt dat hier een grote boerderij stond die land pachttevoor de landbouw, wat de oorsprong zou kunnen zijn van het primitieve dorp Fozdo Arelho. De vruchtbare gronden rond dit gebied werden gebruikt voor de landbouw, maar zelfs hier speelde de zee een belangrijke rol, waarbij de boerenhun land bemestten met slib dat uit de lagune werd opgevangen.

De oorsprong van Foz do Arelho is nauw verbonden met dit landbouwverledenen met de visserijactiviteit die millennia lang als middel van bestaan diende voorde plaatselijke gemeenschappen.

Die van een klein visserdorp uitgroeide tot een parel aan de Portugese zilverkust. 

Pas vanaf de tweede helft van de 19e eeuw begon Foz do Arelho aan populariteit te winnen als badplaats, die vooral toeristen uit Lissabon aantrok.  De nabijheid van het kuuroord Caldas da Rainha en zijn thermaal ziekenhuis was een van de factoren die bijdroegen aan deze populariteit, met beroemde leden van de Portugese bourgeoisie en adel die de regio bezochten.  Onder hen de Portugese koning D. Carlos I, bekend om zijn liefde voor de traditionele keuken van Foz do Arelho, bereid met ingrediënten die rechtstreeks uit de lagune worden gevist.

 
Al honderden jaren leven de inwoners van Foz do Arelho van de Lagune van Óbidos, door te vissen en schaaldieren te oogsten.  Hoewel deze activiteit nog steeds bijdraagt aan de lokale economie, heeft Foz do Arelho nog veel meer te bieden!